第63章 桃子雪媚娘(2/2)
看着谢柳把陈皮糖装好了,谢奶奶不舍得伸了伸手,她以前还没有吃过这种软的里面还有夹心的陈皮糖呢,酸酸甜甜的真好吃,可惜没吃几个,就要开始限量了。
看着谢奶奶可惜的样子,谢爷爷像做贼一样先看了看背对他们正在设置密码和次数的谢柳,又看了看门口,没有人过来。
才拉了拉谢奶奶的手,悄悄的把自己刚才藏起来的三个陈皮糖递给了她。谢奶奶看着谢爷爷放在自己手里的陈皮糖,像个小孩子一样惊奇的“啊”了一声。
说完就赶紧捂住了自己的嘴,可是谢柳已经听见了,她转过自己的头,谢奶奶赶紧把捂住嘴的手放下,生怕被谢柳发现什么。
“奶奶,怎么了,发生啥了吗?”谢柳问在那儿坐得板板正正的谢奶奶,谢奶奶赶紧摇头,“没有啊,没什么事,就是刚刚看到一只猫跑过去,吓我一跳。”
谢柳点点头,没事就好,又接着把桃子果脯拿去厨房,准备放在密封罐里,再放在冰箱里面,这样才能保存的更好。
打开冰箱,谢柳突然想起来,不对啊,家附近没有哪一户邻居养猫啊,乡下人家还是养狗的比较多一些,村里也有养猫的,可是离他们挺远的。
也不知道怎么跑这边来了,总觉得哪里有些不对,可是又没什么不对的地方,谢柳困惑的摇了摇头,尽职尽责的装果脯,装了整整四罐。
然后一一放在冰箱里面,还给谢爷爷谢奶奶分好了,并在上面贴好了标签,这样他们就不会吃的太快了。
又和谢爷爷谢奶奶说了一遍不能多吃这些甜的,一定要有节制。谢柳说着这些话,觉得自己都变老了,可是没办法,老小孩老小孩,就得一遍遍的叮嘱他们。
等回到自己家里,谢柳来到厨房,发现自己昨天让谢长安今天早上买早饭去超市给她买的东西,都放在冰箱里了。
今天下午又要开始卖桃子了,之前的那一批反馈很好,所以这一次要在原来的基础上,再加上五千斤,数量上就翻了一番,还把二十斤规格的桃子加上了。
想到上次的教训,这次谢柳早早的进行了限制,一个人最多能购买二十斤,要不然发货也是个大问题。
想着这些事情,看到手机留言,谢长安说和王桃桃在果园里,今天中午还有事情,所以直接在那儿对付一下,就不回家来吃饭了。等忙完了再回家。
谢柳就直接把支架放好,打开直播,准备给下午桃子的出售做一个预告,昨天她就在账号上挂上了今天要直播的消息,所以直播一打开,就有很多人。
日常打完招呼,看到弹幕在问今天怎么开直播了,谢柳就眉眼弯弯,“因为桃子要开始卖第二批了,就是今天下午三点,大家一起期待呀~”
接着就走到冰箱旁边,从里面拿出了之前的水蜜桃果酱,又把早上谢长安买来的糯米粉、玉米淀粉和黄油拿出来放在了台面上,之后又拿出白糖和纯牛奶。
看了看手机的方向,“今天给大家做一个桃子馅的雪媚娘,用的还是之前的水蜜桃果酱。”
【呜呜呜呜呜,如果我能有很多桃子,我也做果酱,做一冰箱的水蜜桃果酱!!!】一条弹幕飘过去,引发了正在看直播的粉丝共鸣。
【真的,这个果酱看着好好吃啊。】
【我每次看到柳芽儿拿出果酱,都要馋的流口水,这要是夹在面包里面,得有多好吃啊。】
谢柳没有看到大家关于果酱的讨论,还在自顾自的讲解着,“我接下来要做雪媚娘的皮了,先把白砂糖倒在纯牛奶里面,搅至白砂糖融化,再往里面加入糯米粉和玉米淀粉。
搅拌均匀,然后过滤一下,用保鲜膜封好口,再扎几个洞,放在蒸锅上蒸十七八分钟。”
之后,谢柳拿出奶油,倒入一些糖分,开始打发奶油,等奶油打的差不多了,糯米皮也蒸好了。她把碗取出来,把糯米皮搅拌均匀。
“刚蒸好的糯米皮是很烫的,大家拿的时候一定要小心一些,我想让它快点降温,就放冰箱一会儿了,不着急的就自然晾凉到手能拿着就好了,不要像我这样。”
谢柳边说边把糯米皮放进冰箱里面,趁着这个时间,她又切了一个大大的水蜜桃,把果肉切成了小丁。
之后取出糯米皮,加入一些黄油使劲的揉,最后加一点点的红色食用色素,把糯米皮调成粉色的。并且不要把色素揉匀,就可以出来桃子的粉白相间了。
谢柳一边做,一边给大家讲解一些小技巧。
接着把糯米皮分成一个个小剂子,擀成圆饼,放入模具中,先在包紧收圆。