第 46 章（1/2）

第46章

炸油条看着好像不难，可李三婶上手自己操作之后才知道，不管是和面还是煎炸，这里面的学问多得很，一个不留就容易失败。

不是油条不蓬松暄软，就是一口死面粘牙，甚至她还炸糊了好几根。

忙了半晚上，众人都回去睡觉了，天不亮三婶就过来敲开了李子墨的家门，整个村子都沉浸在黑暗里，唯有李家灯火通明，沈秀不知何时早已过来，这会儿李子墨正在教给他做豆腐脑和豆花的技巧。

三婶昨晚回家，按照李子墨说的办法，自己和了面，家里没有那么多的油，她也没敢试试能不能自己炸成功，于是天不亮过来，让李子墨给她看看。

“这次的面发的不错，正好油锅热了，三婶您先试试，若是不成今日先由我来炸，改日您能自己操作了，再上手也不晚。”

“嗯嗯。”她嘴上这样答应着，但心里早就跃跃欲试，她是做惯了灶上的活，不说对烹饪有多少天赋，至少这么多年了，也有了一些经验在身上的。

于是在众人的围观下，三婶自己从切到抻，再到最后的炸，一条流程下来一气呵成。

炸出来的油条虽然和李子墨炸的不一样，但吃起来很像那么一回事儿。

“不错，您再多试试，这东西熟了之后不难操作。”

不一会儿李奶奶也起来了，和李三婶在厨房研究炸油条，李子墨和沈秀一边做着豆腐脑，一边顺手准备了几人的早饭。

最开始炸的不算好看的油条就成了几人的早饭，这边沈秀刚放下筷子，院门再次响起了敲门的动静。

这功夫李子墨早就已经吃好，正在忙着洗刷灶房里使用过的厨具，听到声音看了一眼沈秀。

“我去开门，你坐着。”

三婶将两人的眉来眼去看在了眼里，忍不住笑着道：“既然有人去开门了，那你再吃个蛋，一会出发你可是要忙一上午的。”

沈秀知道她又打趣自己，但还是装作听不懂的样子，结果煮蛋小口的吃着。

李奶奶又给自己盛了半碗豆腐脑，“真没想到，这豆腐这样做，味道竟然这般好吃，日后就算是顿顿吃，我都吃不腻。”

说起来这个，在座的都有同感，即便是这豆腐脑是沈秀按照李子墨的要求，亲手制作，但也没有想到味道会这样的好。

三婶吃第一口的时候，更是觉得尝到了什么人家美味，激动地眼睛都瞪大了，咬一口油条满嘴都是香味，那一刻觉得即便是死了，也是值得。

“是啊，万没想到这素日里拌面条的韭菜花，放在这豆腐脑里竟然会如此的美味。”

他们靠近边关，听闻边关的人没有粮食，只有成群的牛羊，夏日里采了野韭菜花做成韭花酱，平日吃肉就沾着这个吃。

后来不知怎么的，在双镰村传开了，家家户户都种韭菜，开花的时候就采下来做成酱，平日里佐饭吃。

这倒是方便了李子墨的操作，沈秀自己就做了不少，今早得知他要这个，回去拿了两坛子过来。

说话的功夫，李子墨带着子木进了门，天不亮子木就去山上砍了竹子，回家和父亲一起切割洗刷，最后加水在锅里煮了煮。

李子墨查看的时候，竹筒还都带着温度，显然是捞出来就直接拉着过来了。

李奶奶见子木过来了，开心的赶紧给他盛了一碗豆腐面，又拿了几根成色不从的油条给他。

时间不早了，他们得赶紧上路，子木接过来吃食也没有坐下，“大奶奶，这些就够吃了，不用拿了，我们得赶紧出发了。”

他一边说着喝了一口豆腐脑，登时眼睛睁大，“大哥，这个太好吃了，是店里的新品吗？”

李子墨点点头，“这个以后就是店里早饭的一个品种，今天试卖。”

他说着，和三婶还有沈秀，就开始往车上搬东西，有炸好的油条，也有做好的豆腐脑，沈秀忙着往竹筒里装，一半放上了食茱萸添加辣味，一些没有放，他都用草绳区分开。

李奶奶见子木吃的狼吞虎咽得，知道他们急着出发，拿出一个水煮蛋塞到了他的口袋里。

“路上吃，吃饱了才有力气干活，多挣钱早点把媳妇娶回来。”

本想拒绝，但听到老人家说着后面的话，李子木也没有推拒，嘴里咬着油条，笑憨憨的点点头。

驴车上拉满了货物，还有和好的油条馅饼的面，这些都是带到铺子里现炸，驴车上炸好的油条豆腐脑，也是为了卖给守城官吏。

蒙蒙亮的官道上，他们一行人边说边聊着，也算是一支壮大的队伍。

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