第179章 有名的点子王（2/2）

但王文东没有打包票，笑著说：“我想想。”

张伟说：“刘厂长，咱们上午转了一圈了。中午让小王老板休息一下，就算要他出点子，也得下午再说吧。”

刘超杰点点头，笑著说：“是，下午再说。吃，吃。”

几人中午吃了一顿饭，又喝了点酒。王文东和张伟就被刘超杰直接安排在厂招待所休息。

罐头厂在红火年代，还真是个气派的单位。连招待所都修得是一座三层小楼，住宿环境相当不错。

王文东和张伟晕晕乎乎地聊了两句话，便各自进屋。

躺在招待所的床上，王文东稍稍歇了一会儿，打开了脑海中的一周一菜系统。

翻到饮料大类，王文东稍稍翻阅之后，便是心里一喜。

系统里还真有一系列工业化饮料的製作方法。

饮料大类下又分成了好些种类，比如功能性饮料、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮饮料等。

王文东回想亲身经歷过的前世中国饮料市场发展，基本上是从技术含量低到高一路推进的。

比如最开始，中国內地流行的是果茶饮料。

这东西的製作过程就是拿各种乾果放到水里煮，再加糖和添加剂、香精，这是在没有办法提取新鲜果汁的情况下，搞出的果味替代品。

这玩意儿流行了几年之后，又被果蔬汁饮料给替代。

所谓果蔬汁饮料，里头的果蔬汁含量其实也不多，主要是在传统果茶中加入了打碎煮烂的膳食纤维。

伴隨而来的其实是各厂都渐渐拥有了煮果茶时粉碎研磨的技术，终於可以把果茶原料打粉了。

之后伴隨乳品保鲜技术提升，以及添加剂使用的广泛，各种酸奶饮料开始大行其道。

发展到现在，市面上最流行的饮料风口已经转为碳酸饮料。再下一步，就应该是正经的果汁风味饮料了。

果汁饮料和果茶不同，里头是真的加入了果蔬汁，至少也是风味果汁粉末。

別小看这东西，以早两年內地饮料厂的技术，这种果汁饮料，內地的厂根本做不出来o

就算是几年之后，王文东印象中还有许多仿冒的橙汁饮料，口味都是各种香精混杂，真正能做到口味纯正、不让人难受的，也就那几家大品牌。

王文东稍稍思索，迅速选定了自己的目標，就搞果汁类饮料好了。

他直接打开果汁大类，又见

每个小类

王文东毫不犹豫地选择了当下最主流的橙汁，点击学习。

瞬间，大量信息涌入他的脑海。

从原料的挑选到榨汁、温度控制、过滤方法、杀菌方法等，不一而足————

与此同时，午休时间，罐头厂的会议室里。厂里的骨干正听著刘超杰谈论王文东的事情。

厂技术科的科长陈敬山连连摇头，说：“我看这王文东不靠谱。他就是个厨子，要说会做菜我信，但配饮料哪能乱来呢”

此话一出，立刻引得厂里一眾领导点头附和。

配製饮料这活儿听起来简单，但把成本考量、技术水平等因素都考虑进去，专业性就相当强了。

为什么此时市面上大量的杂牌饮料，喝起来跟正品就是形似神不似

因为一个代糖的使用，一个香精的加量错误，哪个步骤做不到人家的標准，味道就差上十万八千里。

他们厂里这些大专毕业的技术人员薅禿了头髮都配不出的方子，王文东一个二十出头的年轻人，哪那么容易搞出来

有领导忧心忡忡地说：“是啊，厂长。厂里本来就没什么钱，可別再让人骗了。”

刘超杰坐在主位，同样眉头紧皱，说：“可是张伟那边，確实是被王文东给盘活了呀。”

陈敬山摘下眼镜擦了擦，摇摇头说：“那不过是运气罢了。”

“那乳品厂的问题是销售渠道，咱们现在的问题是產品做不出来。”

“就算王文东再头脑灵活，还能凭空搞出好產品来”

刘超杰皱眉，陈敬山说的话，他心里也认同。

饮料配方哪是那么容易就能弄出来的

他问：“陈主任的意思是”

陈敬山冷笑一下，说：“別让他瞎胡闹了，早点让他走人吧。

刘超杰张张嘴，被噎的无话可说。

陈敬山是厂里的技术骨干，说话真是硬邦邦的，一点面子都不给刘超杰留。