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第126章 试营业(2/2)

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雪王”必须是年轻的、朝气蓬勃的,让顾客从店门前路过就觉得眼前一亮,心情跟著好起来。”

於是,法拉盛的街区出现一家颇为亮眼的店铺—玻璃透亮、灯光柔白、色调跳跃。

年轻店员穿著统一短袖t恤,笑容明快,空气里飘著新鲜奶香和水果清甜。

“哎哟,这小子还真有点脑子。”李彼得在街对面的公寓內,眯眼打量著那家新店,忍不住嘀咕。

法拉盛是脏了点、乱了点,可物价低、生活鬆快,这是它的舒服之处。

但它也土,土得彻底。潮流与此地无缘,整条街都跟不上时代,缺乏任何让人眼前一新的元素。

“雪王”出现像一抹突兀却鲜活的红艷,硬生生把这条街的空气搅动了起来。

装修结束后,“雪王”正式进入试营业阶段。

李老先生曾表示要动员街区商会给林锐送个大花篮、放一掛鞭炮,最好再请锣鼓队、舞龙舞狮,把整条街都闹腾起来,热热闹闹的。

法拉盛的华人老字號特別喜欢这招,逢年过节都搞。老外也喜欢来看个稀奇,显得文化多元。

林锐却连连摆手拒绝—一太老派、太土气了,不符合他心目中“雪王”该有的调性。

他有自己的想法,雇了两个年轻漂亮的姑娘,换上黑白相间的女僕短裙。

裙摆必须带点蓬蓬的蕾丝边,头上戴著粉色猫耳头饰,带著清新甜美的妆容,就那么大大方方站在店门口,一左一右,像两朵移动的活招牌。

俗是俗了点,但美女引流这招,从古至今都百试百灵。

路过的行人先是被店里循环播放的“甜蜜蜜”bg勾住脚步,旋律像糖浆一样黏黏地钻进耳朵;

再一抬头,就看见两个漂亮女僕笑盈盈地递过来色彩鲜艷的商品海报,这情绪价值够不够

很多人下意识接过海报,顺势抬头瞟一眼“雪王”门头—简洁、醒目、可爱又不失现代感的logo,极为吸睛。

林锐提前印了一万份引流单页,不是粗糙列印的那种,而是光面铜版纸,设计精致,每一张都用心排版。

他叮嘱姑娘们別一叠子乱塞,要一张一张发,边发边轻声说“欢迎来试试哦~新鲜果味超好喝”,语气软糯得像在撒娇。

结果一上午就发出去两千多张。

不少人本来只是路过,看见热闹场面反而主动凑上来伸手要。

高峰时期,每隔一两分钟,就有好奇的顾客走到奶茶店前。

店里二十几款茶饮的灯箱菜单一字排开,芒果冰沙金黄诱人、草莓奶盖粉嫩欲滴、乌龙珍珠深邃诱惑————

每个人站在菜单前都忍不住多看两眼,犹豫著点单。

人一多,场面瞬间失控。

三个刚上岗的年轻店员还不熟练,手忙脚乱。

收银机“叮叮叮”响个不停;两台摇茶机一刻没停,机器嗡嗡作响,配料和冰块在里面疯狂碰撞。

候餐区很快挤满了人,队伍从柜檯一直排到门口。

取餐速度怎么也跟不上。杯子堆在取餐檯上,標籤贴得歪歪扭扭,顾客倒不抱怨,反而更加新奇。

林锐站在操作区后方现场指挥,果断让门口两个“女僕”先撤回来帮忙打包和递单,免得人太多引发拥挤,降低顾客体验。

可即便如此,店里还是像炸了锅。

操作区就那么点地方,摇茶、封口、加料、打包,每一个环节都卡得死死的。

林锐自己上也没法加速,只能给三名员工每人一百美元的额外津贴,稳住情绪,鼓舞士气。

空气里奶香越来越浓,混著水果的清甜和人群的哄闹,店门口的红白灯箱在阳光下闪得刺眼。

“雪王”的法拉盛店试营业第一天,整条街被这股爆发的活力拽著往前跑了一截。

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