第456章 冷面是热的?(1/2)
徐城这边的米线,和很多地方那种清汤米线和麻辣米线不太一样。
米线Q弹有劲道,而且里面的肉臊子很多,多放点油辣子,吃到后面越吃越过瘾。
陈秋拿筷子挑起一筷子米线,米线吸了汤汁,入口先是滑,再是弹。
酱香汤底一裹,吃起来就很顺。
陈秋吃了一口,点了点头:“还是这个味。”
沈书瑶看着他的表情,问道:
“很好吃?”
陈秋把碗往她那边推了推。
“你尝尝。”
沈书瑶夹了一点米线尝了尝。
刚入口,她就明白为什么陈秋说“还是这个味”。
这碗米线不算精致,但味道很抓人。
酱香很足,汤底热乎,吃下去之后胃里很舒服。
念念看着陈秋的米线,也有点心动。
“粑粑,念念可以尝一根吗?”
陈秋夹了一小筷子,吹凉后递给她。
念念小心吃下去,嚼了嚼。
然后认真评价:
“滑滑的。”
陈秋问:
“好吃吗?”
念念点头。
“好吃,但是念念的炒面也要来。”
很好!
尝归尝,主权意识很清楚。
第二份上来的是羊肉冷面。
念念看到热气,立刻愣住了。
“麻麻。”
“嗯?”
“它不是冷面吗?”
沈书瑶也笑着看向陈秋。
陈秋解释道:
“徐城这边的冷面,不是真的冷,它是热的。”
念念更困惑了。
“冷面是热的?”
陈秋点头。
“对。”
念念思考了两秒。
“那它是不是骗人?”
这逻辑,竟然和昨天的“少辣骗人”接上了。
徐城羊肉冷面,名字里带个“冷”,但端上来的时候却是热腾腾的。
至于为啥要叫“冷”面......
陈秋也不知道...
面条不是普通面条,比一般面条更筋道,带着一点冷面特有的弹性。
上面浇着羊肉汤,铺着几片羊肉。
再加上一点辣椒油,香菜和蒜苗。
热气一冒,羊汤的鲜香立刻就起来了。
沈书瑶夹了一筷子,
面条入口的第一感觉,就是弹。
羊汤的味道很鲜,但不膻。
辣椒油带着一点香辣,把羊肉的味道托了起来。
一口面下去,再喝一口汤,整个人都暖起来了。
沈书瑶眼睛微微一亮。
“这个也不错。”
陈秋笑道:
“徐城羊肉冷面,很多外地人第一次听,都会以为是凉的,真端上来才发现,热得很。”
念念盯着那碗冷面看了一会儿。
“那它以后应该叫热冷面。”
沈书瑶笑得差点没拿稳筷子。
“你这个名字还挺准确。”
最后一份炒面,也很快端了上来。
念念一看到盘子,眼睛立刻亮了。
徐城这边的炒面,和外面很多炒面也不太一样。
这边的炒面,孜然和胖绿豆芽是必不可少的,还会搭配几颗小青菜。
念念拿起小筷子,先夹了一根面条,认真吹了吹,然后送进嘴里。
她嚼了两下,眼睛一下子亮了。
“不勇敢!”
陈秋听得一愣,随即反应过来。
不辣。
沈书瑶笑着问:
“好吃吗?”
念念用力点头。
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