第103章 你说话呀(2/2)
特別是肖雪。陆峰看了一眼妻子。
虽然她昨天是胃口大开了,但孕妇对油脂是非常敏感的。
红烧肉如果处理不好,那油腻感很有可能把她好不容易找回来的那点食慾直接给压下去。
“老婆,待会儿肉上来了,你先別急著吃。”陆峰低声叮嘱,语气里满是保护欲,
“我先帮你试试。红烧肉这东西太重油,陈老板虽然厉害,但这道菜不一定適合孕妇。”
“陆峰,应该没事吧”肖雪鼻子却在空气中不停地嗅著,
“你闻这香味,一点腥气都没有,甚至还有种淡淡的甜味,怎么会油腻呢”
“闻著香不代表不腻。”陆峰坚持己见。
他已经做好了准备,如果待会儿这肉太肥,他绝对不会让肖雪动一筷子。
就在这时,后厨传来了盘子轻轻磕在托盘上的声音。
苏晨端著两个青花瓷大碗走了出来,脚步轻快地停在了陆峰这一桌。
“陆哥,肖姐,慢用。刚出锅的,小心烫。”
碗一放下,陆峰的瞳孔就缩了一下。
碗里的红烧肉,每一块都切得方方正正,大约两指宽。
最上面呈现出一种深沉且透亮的玛瑙红,微微颤动著,仿佛轻轻一吹就能化开。
那浓稠的芡汁均匀地掛在肉块上,像是给肉披了一层红色的轻纱,盘底却乾乾净净,没有半点多余的油溢出来。
“这品相……”陆峰暗暗吃惊。
他让肖雪先不要动筷子,自己则有些迫不及待地拿起了一双木筷。
他夹起了一块。
筷尖触碰的瞬间,一种惊人的阻力传来——肉皮q弹,肥肉像果冻一样晃动,瘦肉层却纹丝不动。
陆峰深吸一口气,张嘴咬了下去。
那一瞬间,陆峰整个人都僵住了。
他的第一感觉不是咸,也不是甜,而是“空”。
当牙齿咬开肉皮和肥肉的时候,油脂爆炸感並没有出现,取而代之的是一种顺滑。
肥肉在接触到口腔的一瞬间,竟然像融化的雪水一样消散了,只剩下一股极其浓郁的酱香和肉香在齿缝间横衝直撞。
最让他震惊的是瘦肉。
很多红烧肉的瘦肉都会塞牙,甚至又干又柴,但这块肉的瘦肉却充满了汤汁,嚼起来却是一种细嫩感。
一点也不腻!
在咽下去之后,嘴里还残留著一种冰糖炒过之后的淡淡焦香味,这味道勾得人喉咙发痒,恨不得立刻再塞一块进去。
“陆峰怎么样啊你说话呀!”肖雪在一旁急得直跺脚,看著陆峰那副呆若木鸡的样子,她不知道陆峰怎么了。
陆峰猛地抬起头,眼睛里放出了前所未有的亮光。
他直接把碗推到了肖雪面前,语气急促得像是要在股市里抢开盘。
“吃!肖雪,快吃!快!”
陆峰此刻却像是完全忘了肖雪是个孕妇这件事,也忘了自己刚才还在这儿搞什么“风险评估”。
他拿著筷子,亲自夹起一块看起来最软糯的肉,递到了肖雪嘴边。
“快尝尝,我还是第一次吃这种口感的红烧肉!一点都不腻!你相信我,这肉真的绝了!”
这时候他反倒成为了推销的那一个。