第11章 知味小馆（2/2）

沈念知用长筷子翻动了几下，等油条炸到通体金黄酥脆，捞出来控油，放在旁边的竹筐里。

她掰了一小段递给江祁。

“尝尝。”

江祁毕竟是她的饭馆股东呢！还是得有必要让他尝尝。

江祁接过去，吹凉咬了一口。

油条外皮酥脆，里面的面筋道有嚼劲，淡淡的咸味和油香在嘴里散开。

沈念知看着他。

“怎么样？”

“尝着还行。”

江祁把剩下的一口塞进嘴里，含混地说。

“你给的太少了。”

沈念知嘴角弯了一下，没拆穿他。

她又炸了几根，顺手给江祁盛了一碗胡辣汤。

汤已经熬了小半个时辰，骨头的鲜味全出来了。里面加了面筋、木耳、黄花菜，又撒了胡椒、花椒、干姜粉。最后一勾芡，浓稠香辣的胡辣汤就得了。

江祁端着碗喝了一口，顿住。

然后他抬起头，表情复杂地看着沈念知。

“你这手艺……跟谁学的？”

“逃荒路上跟个老厨子学的。”

沈念知面不改色地重复了一遍她已经想好的说辞。

“怎么了？”

“没什么。”

江祁低下头继续喝汤，嘟囔了一句。

“那个老厨子挺厉害，我还没吃过这么新奇又好吃的东西呢！”

沈念知没接话，把炸好的油条和熬好的汤一样样往前面的店里搬。

天渐渐亮了，东街开始有了人声。

隔壁的包子铺已经冒起了热气，卖菜的挑着担子从门前经过，吆喝声此起彼伏。

沈念知把写好的价目牌挂出去。

一块粗糙的木板，上面用炭笔写着：

胡辣汤八文

油条两文

知味小馆，开业大吉优惠：

前三天，一碗胡辣汤加一根油条，共九文，欢迎大家进店品尝。

“你这哪有赔钱做买卖的？”

江祁站在她旁边，看着牌子上的话皱眉。

沈念知白了他一眼，进屋去了。

“啧～营销策略，你不懂。”

江祁歪着头看了两秒，嘟哝道：

“啥叫营销策略？我看是赔本买卖……”

沈念知的牌子刚挂出去没多久，第一个顾客就进了知味小馆的门。

是个四十来岁的力巴，姓赵，常年在码头扛货。

他本来是要去常吃的那家馄饨摊，路过东街拐角时被一股浓烈的香味勾住了脚。

那香味他形容不上来。

不是寻常的肉香，香味带着一股子辛辣，闻着就让人嘴里冒口水。

老赵犹豫了一下，摸了摸兜里的铜板，走到店门口，探头往里看。

店面不大，七八张桌子，收拾得干干净净。

灶台后面站着一个年轻姑娘，穿着粗布衣裳，头发用木簪挽着，打扮奇怪，只露出一双清亮的眼睛。

“姑娘，你这卖啥呢？”老赵问。