第一百三十九章 猪头（2/2）

“价格合适的话我就要了。”

王红梅一听，立马小声问女儿：“这猪头不好做，你真想买呀小静？”

猪头一直是猪肉摊里比较不好卖的，一般跟猪下水坐一桌。

猪头摊这边，十天半个月的也不见能卖出去一个。

猪头肉虽然卖的不贵，可要买就得整个猪头一块儿买走，一个猪头至少得七八斤。

价格也要四五块钱。

这年头还真没什么人舍得花四五块钱买一顿肉的。

当然也还有猪头不好做的缘故。

所以，也难怪猪肉摊老板听到周静说要买猪头会惊讶了。

“小姑娘，我这边猪肉不要票一斤一块二，你娘经常来买，价格她是知道的。”

周静勾唇笑了下。

“一块二那是五花肉的价格，你猪头敢卖这个价格？”

周静的一句话，让老板心头那点小心思一下打住。

老板一把抄起摊子上的猪头，掂了掂，“我这猪头少说也有七斤，你要的话三块五拿走。”

三块五一斤的话，算下来一斤也就五毛钱，而且还不要票？

这简直不要太划算。

虽然知道这个时候猪肉就是这么个价格，周静心头还是忍不住暗喜。

“行吧，那这猪头我要了。”

“行，我这就给你包起来。”

难得能卖个猪头出去，老板可高兴了。

之前那些卖不出去的猪头他们家大多数都是自己吃了，要不就是送给亲戚。

虽然没人会嫌弃肉，但猪头肉着实是做不好吃，无论是他们还是亲戚，都已经吃怕了。

……

从梨花村回来，母女俩便各自分工。

王红梅做今天的午饭。

今天中午的午餐是卤五花肉，还有青椒炒蛋，以及包菜粉丝汤。

已经11点了，这个时间卤五花肉有点迟了。

不过时间不够，配料来凑。

在周静的指点下，王红梅又信心满满的开干了。

至于周静呢，她正在处理猪头呢。

猪头上的毛，猪肉摊老板已经给剃的很干净了，不过清洗猪头也是很费功夫的。

好一通忙活的清洗后，她便拿出了各种配料开始往猪头上捣腾。

这个时候的配料其实就很齐全了，只是很多人做肉都不会想到那么多。

不过就算是想到了大概也不会去买吧。

因为在他们看来，肉煮熟了就很好吃了，何必再去捣腾那些呢。

再说了，卤料卖的并不便宜，所以舍得买的就更少了。

“小静，这猪头你是打算中午吃？”

把五花肉放下去卤后，王红梅终于腾出功夫来过问女儿这边的情况。

“晚上吃吧，不过晚上应该吃不完，明天也能继续吃。”