第141章 脸皮薄（2/2）

原本有些空荡的旱窖和墙壁，此刻简直像个小型的国营供销社！

屋檐下挂着四只肥得流油的风干野兔。

墙上吊着起码十几斤晒干的野蘑菇、黑木耳。

角落里放着一大桶散发着奶香的奶干和酸奶罐子；甚至架子上，还放着不少红枣、瓜子、花生、核桃！

一旁还有四五种面粉和一桶自己压榨的豆油。

院子里，苏曼自己做了两个冰缸摆在墙根处。

里面放着切割好的羊肉、牛肉、猪肉。

贺衡惊讶的同时，心里还有些发酸。

这些东西应该是他准备的，现在全让苏曼自己准备了。

把这些东西运回来，她肯定没少跑出去。

这就是当军嫂的不易，她们需要男人支撑这个家的时候，可能一直等不到男人回来。

这还是来随军的军嫂，至少平时还有机会和丈夫见面，那些留在家里的，几年见不到男人的面都是正常。

贺衡心里一阵愧疚，同时也无比庆幸。

幸好他媳妇有能力，即使他不在家的时候，她也能把事情办得特别好。

贺衡沉默了一会，才从冰缸里拿出一块羊腿肉。

大西北的冬天格外冷，室外已经零下三十度，说滴水成冰都不为过。

这个时候坐月子，一定得吃得好。

用羊肉炖汤，可以温补驱寒，补气血、下奶。

在这里，羊肉比猪肉更适合坐月子吃。

更何况这里的羊从小吃的是碱草，一点腥膻味都没有。

羊肉化开。

贺衡把羊腿砍成小块。

为了最大程度保留羊腿的鲜甜与营养，他打算做一道最滋补的清炖羊腿。

羊肉冷水下锅，煮沸后撇去浮沫捞出。

砂锅里重新换上干净的清水，放入焯好的羊腿块，只简单丢进去几片生姜和两段葱白。

既然羊肉一点都不膻，就无需多余的香料掩盖，文火慢炖即可。

渐渐地，锅里飘出纯粹诱人的肉香，炖出的羊汤清澈鲜亮。

羊肉软烂脱骨，正是产妇最易吸收的温补佳品。

这边的清炖羊腿煨在炉子上，贺衡又另起了一口锅，准备单做一个野蘑菇疙瘩汤。

起锅、烧油。

撒入葱花爆香后，他丢进一把干黄花菜和提前泡发好的野蘑菇快速翻炒。

山野的鲜味立刻被热油激发出来，接着倒进滚开的热水。

趁着汤汁咕噜噜翻滚，他用精面加水搅成面糊。

端着碗，沿着锅边一点点将面疙瘩均匀地刮进野蘑菇汤里。

不一会儿，一锅原汁原味、肉烂汤清的清炖羊腿，配上一大锅浓郁鲜香、热气腾腾的野蘑菇面疙瘩汤就出锅了。

贺衡端着海碗进了堂屋。

面疙瘩劲道滑爽，羊肉软烂入味，一口热汤下肚。

苏曼觉得从胃里一路暖到了脚指尖，额头上甚至沁出了一层薄薄的细汗。

“这手艺，就算去了京都开个国营饭店，也能评个八级厨师。”

苏曼吃得眼睛弯弯，毫不吝啬地夸奖。

贺衡坐在炕沿边，拿毛巾替她擦去额头的汗，眼神温柔得能滴出水来。

“开什么国营饭店，我的手艺，只做给我媳妇和儿子吃。”

听着窗外呼啸的风雪声，看着摇篮里安稳熟睡的儿子，再看看眼前满眼都是自己的男人，她只觉得心安。