第70章 这口粽子甜哭了(2/2)
提前将糯米泡在水里,他让陆汀兰烧了一大锅水,自己则是把红豆倒了进去,紧接着取出了一个黄桃罐头瓶子,里面装的是蜂蜜。
这还是他碰运气才买到的,刚好有其他生产队的人卖给许天明的。
“爸爸,这是要做什么呀?我们不是包粽子吗?”
两孩子都很关心,围在灶台边不肯走,哪怕已经被火烤的微微冒汗。
“就是包粽子呀。”
许天明给他们解释了一句。
“那红豆是用来干什么的?”
说话的是许祺,大大的眼睛,甚是可爱,许天明嘴角忍不住不断上扬。
“红豆可以包进粽子里,到时候小祺吃的粽子更有味道,更甜,更好吃。”
要不是条件不允许,许天明还准备买买更多的配料。
粽子除了甜的还有咸的,两小孩因为吃不下饭,吃不下油腻的东西才吃的粽子,咸粽子肯定就直接被淘汰了。
这年头买蜜枣肯定是没指望,红枣包进去还不如红豆啊。
看着红豆煮的差不多了,许天明将它捞出来,用大铁勺碾做了红豆沙,又撒了一点他在供销社买的白糖。
感觉糯米也泡的差不多,许天明就直接让陆汀兰去喊陈欣欣来,一起包粽子。
现在他们家和陈欣欣家的关系已经越来越密切,可以说是亲密无间,不分彼此,陈欣欣来帮忙那是常有的事。
陆汀兰提前给陈欣欣打了招呼,这小丫头进来的时候并没有多惊讶,只是看着那一大锅的糯米表情变了变。
“这么多糯米,你准备包多少粽子?”
许天明看着她。
“怎么?嫌累呀?”
“嫌累的话就算了,我和你陆汀兰姐两个人来。”
“我才不嫌累呢,谁不知道我在生产队的时候也是有名的生产标兵,倒是你三天打鱼两天晒网。”
这话说的,许天明忍不住笑了出来。
事实确实如此,妇女能顶半边天还真不是假的。
“不嫌累的话,那就包吧。”
“记得把箬竹叶盘好以后撒完糯米,再撒上一层红豆沙,再重新撒糯米,这样的粽子有味道。”
“红豆?好奢侈!”
陈欣欣忍不住感叹,许天明示意他赶紧干活。
三个人都是干活的好手,一下午的时间包出了一大堆粽子,紧接着就是煮粽子的环节,在这个没有高压锅的年代。
煮粽子全靠土灶,那煮的时间可就久了一晚上。
刚好差不多将柴火码在灶台底下,只需要半夜时候起来添一次柴火,其他的时候就不用管了。
许天明自然是接过了这个重任。
第二天灶台下的火已经熄了,粽子也已经煮好了,刚揭开锅盖,许天明就闻到了箬竹叶独有的清香还有糯米的香味。
“行了,吃粽子了。”
他大手一挥,在一个瓷碗里倒上了蜂蜜,取出了几个粽子剥开。
红豆沙和粽子融合的刚刚好,带一点点特殊的细腻口感和甜味,蘸上蜂蜜,那真是绝配。
看着几人吃的香甜,许天明拿着一个大簸箕装满了粽子,走向了村支书家。