第232章 冰淇凌鹅肝（2/2）

“这道菜，既保留了鹅肝醇厚丰盈的口感和风味，同时又利用了低温冷冻技术，将鹅肝的油腻感降到了最低，为鹅肝的风味增添了一抹额外的层次感。”

“希望几位评委，批评指正。”

贝利介绍完，还伸手做了一个请的姿势。

这副姿态和说辞，比之汉克不知道好了多少倍！

便是安道夫等人也是连连点头，虽然这菜还没吃，但至少从对方的话里，能听出对方尊重的态度。

即使这道菜并不如林天那道菜惊艳，但至少分子料理的创意还是很抓人眼球的。

尤其是在国内，几乎只有少部分人真正见过分子料理的真面目，大部分人都只是听说过。

现在见到贝利端上的冰淇淋鹅肝，一个个也是好奇的瞪大了眼睛。

却见那一方造型像是飞碟一样的素碗中，一朵纯白色点缀着些许绿意的冰淇淋球正静静的躺在那里，上面的颜色，像是撒上了抹茶粉。

可便是这些人找遍了整个冰淇淋球，也没发现，那个所谓的鹅肝在哪。

连旁观的林天都来了一丝兴趣。

这个叫贝利的在分子料理上的运用熟练度明显要比史密斯高上一些。

便是他听见了这道菜的名字和对方做菜的手法，都是有些好奇。

只是这话要是让史密斯知道了，怕是史密斯会相当不屑地撇撇嘴。

花里胡哨罢了，他的分子料理造诣也未尝不弱，只是很少会用这种技术罢了。

不过，有一说一，这道菜的创意确实挺让人眼前一亮的。

便是秦泰然和周明脸上都是升起一丝凝重，相比于刚才汉克的搞笑凑数，这个贝利的实力明显高出了不少！

是个劲敌啊！

而托马斯在刚才汉克在那里大放厥词的时候，整个人躁郁症都快要犯了！

这个蠢货，根本不知道，集团为了这次的比赛，到底做了多少准备，要是输了，会付出多大的代价！

要是真的输在了他的身上，等回去，他要直接找人把这个家伙扔进佛州让他灌肠去！

不过看着靠谱的贝利，托马斯还是忍不住松了一口气。

幸好，还有一个靠谱的！

要是两个人都不靠谱，那今天的红酒，就当是给他上坟了！

而比赛场中，几位评委也是疑惑的看着眼前的冰淇淋球，有些好奇的抬起头看着眼前嘴角含笑的贝利。

“嘿，虽然你说的很不错，可我为什么没看见鹅肝？”

凯撒看了半天，却是一点鹅肝的影子都没看见，不由得好奇地朝着贝利问道。

只是，这一次贝利并没有开口回答，反而是神秘地笑着摇头，然后抬手，做出了邀请几位评委品尝的意思。

见此，几位评委更为好奇了，也是纷纷地拿起勺子，开始品尝这个神秘的冰淇凌。

勺子挖进冰淇凌，却是并没有感觉到太多的阻碍，反而是感觉到前所未有的顺滑！